TRUBUS
September 2018

TRUBUS Magazine September 2018


Single Issue
Rp 35.000
Add to Cart
** Digital publication can only be read on Gramedia Digital e-reader
Description
Detail
Rating & Review
Release Date: 30 August 2018.

Tren & Pasar Baru Filet Patin

Semula patin identik dengan Pulau Sumatera. Kini anggapan itu tidak berlaku lagi. Sebab peternak di Pulau Jawa pun terutama di Tulungagung, Jawa Timur, gencar mengembangkan Pangasius hypophthalmus. Pembudidaya patin juga ada di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, dan Sragen (Jawa Tengah). Mayoritas hasil panen patin di Tulungagung untuk memasok pabrik filet, irisan daging ikan tipis dan tanpa tulang. Harap mafhum, potensi pasar filet patin di Indonesia 1.000?1.500 ton perbulan dan baru terpenuhi separuhnya. Permintaan patin segar pun menyisakan ceruk pasar yang cukup besar. Penjualan menu berbahan patin di beberapa rumah makan meningkat. Para peternak kewalahan melayani tingginya permintaan pasar, antara lain untuk industri filet patin nasional yang terus berkembang. Kini waktu tepat beternak patin.

Language : Indonesian
Country : Indonesia
Publisher : Trubus
Page Count : 132
Rating & Review
No review for this product yet.
© 2010 - 2019 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Loading...
Loading...