TRUBUS
September 2018

Jual Majalah TRUBUS September 2018


Eceran
Rp 35.000
Tambahkan
** Publikasi digital hanya dapat dibaca dari e-reader Gramedia Digital
Deskripsi
Detail
Ulasan Anggota
Tanggal rilis: 30 August 2018.

Tren & Pasar Baru Filet Patin

Semula patin identik dengan Pulau Sumatera. Kini anggapan itu tidak berlaku lagi. Sebab peternak di Pulau Jawa pun terutama di Tulungagung, Jawa Timur, gencar mengembangkan Pangasius hypophthalmus. Pembudidaya patin juga ada di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, dan Sragen (Jawa Tengah). Mayoritas hasil panen patin di Tulungagung untuk memasok pabrik filet, irisan daging ikan tipis dan tanpa tulang. Harap mafhum, potensi pasar filet patin di Indonesia 1.000?1.500 ton perbulan dan baru terpenuhi separuhnya. Permintaan patin segar pun menyisakan ceruk pasar yang cukup besar. Penjualan menu berbahan patin di beberapa rumah makan meningkat. Para peternak kewalahan melayani tingginya permintaan pasar, antara lain untuk industri filet patin nasional yang terus berkembang. Kini waktu tepat beternak patin.

Bahasa : Indonesian
Negara : Indonesia
Penerbit : Trubus
Jumlah halaman : 132
Ulasan Anggota
Belum ada ulasan untuk edisi ini.
Edisi lainnya
Edisi Rekomendasi
Edisi lainnya
Lainnya
© 2010 - 2019 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Memuat...
Memuat...