Sorgum: Benih Leluhur untuk Masa Depan

Jual Buku Sorgum: Benih Leluhur Untuk Masa Depan oleh Ahmad Arif


Oleh Ahmad Arif

Non Fiction Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 45.000

Full Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 89.000

Digital X Kompas.Id 1 Bulan Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 129.000

Digital X Kompas.Id 3 Bulan Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 359.000

Digital X Kompas.Id 6 Bulan Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 649.000

Eceran
Rp 82.500
Tambahkan
** Publikasi digital hanya dapat dibaca dari e-reader Gramedia Digital
Deskripsi
Detail
Ulasan Anggota
GoodReads
Tanggal rilis: 18 May 2020.

Sorgum memiliki jejak kultural dan sejarah panjang, tetapi belakangan

keberadaannya makin terpinggirkan. Di banyak desa di Flores, misalnya, tanaman ini hanya menjadi kisah lama, padahal kebutuhan pangan di masa depan akan makin membengkak seiring dengan pertumbuhan penduduk yang meningkat, sementara lahan pertanian cenderung menyusut.

Tantangan semakin berat karena terjadinya perubahan iklim. Dibutuhkan tanaman yang mampu beradaptasi dengan beragam kondisi iklim dan lingkungan dengan baik. Sorgum bisa menjadi salah satu jawabannya.

Pengabaian ragam pangan lokal telah mengarahkan Indonesia ke dalam ancaman krisis. Selain kebergantungan pada impor gandum dan beras, beberapa daerah juga teridentifikasi rentan pangan. Kasus gizi buruk dan bencana kesehatan di Asmat, Papua, yang menewaskan 71 anak pada awal 2018 jadi alarm adanya masalah pangan ini.

Buku ini menyajikan selayang pandang mengenai awal mula masuknya

sorgum ke Nusantara, arti pentingnya, dan tantangan yang dihadapi.

Bahasa : Indonesian
Negara : Indonesia
Penerbit : Kepustakaan Populer Gramedia
Penulis : Ahmad Arif
Jumlah halaman : 168
Ulasan Anggota
Belum ada ulasan untuk edisi ini.
© 2010 - 2020 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Memuat...
Memuat...