Resep Masakan Indonesia di 5 Benua

Jual Buku Resep Masakan Indonesia Di 5 Benua oleh Aslida Rahardjo


Oleh Aslida Rahardjo

Full Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 89.000 / Bulan

Eceran
Rp 108.900
Tambahkan
** Publikasi digital hanya dapat dibaca dari e-reader Gramedia Digital
Deskripsi
Detail
Ulasan Anggota
GoodReads
Tanggal rilis: 22 July 2019.

Penulis buku ini memiliki pengalaman hidup di luar negeri selama lebih dari 20 tahun, sebagai anak keluarga diplomat dan kemudian menjadi diplomat muda dan istri seorang duta besar, membuatnya selalu berusaha menyuguhkan kuliner indonesia secara internasional. Buku ini disusun untuk memudahkan para penggemar kuliner indonesia dalam menyiapkan masakan indonesia dimana pun mereka berada di seluruh dunia. Resep-resep yang terkumpul dalam buku ini berasal dari seluruh provinsi yang ada di indonesia, dari Sabang sampai Merauke.

35 resep dalam buku ini dikelompokkan dalam 5 benua, adakalanya bahan yang tersedia di satu benua tidak tersedia di benua lainnya. Misalnya saffron untuk pengganti kunyit, water chesnut

pengganti bengkuang, daun kale pengganti daun singkong, dan banyak lagi. Selain itu kelompok resep andalan adalah resep yang selalu diminati, kapan saja dan dalam acara apapun, seperti rendang, sate ayam, dan gado-gado padang.

Buku ini diharapkan dapat membantu menyalurkan keinginan untuk menikmati masakan indonesia, sekaligus memperkenalkan kuliner indonesia kepada masyarakat di manca negara.

Having more than 20 years of experience living abroad, as the daughter of a diplomat family who later became a young diplomat herself and a wife of an ambassador makes the author always try

to serve Indonesian dishes in international way. This book was written to help Indonesian culinary lovers to make Indonesian food anywhere they are in the world. The recipes in this book came from all provinces in Indonesia, from Sabang to Merauke.

The 35 recipes in this book are grouped into 5 benua, because some substitute ingredients in one continent are not available in others. For example saffron to substitute turmeric, water chesnut to

substitute jicama, kale leaves to substitute cassava leaves, and so many others. Besides that there is a group of favorite recipes that contains all time favorites in any event, like rendang, chicken sate, and Padang style gado-gado.

It is hoped that this book can help the readers to realize their wish to feast on Indonesian dishes and introducing Indonesian dishes to the people of the world.

Bahasa : Indonesian
Negara : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Penulis : Aslida Rahardjo
Jumlah halaman : 116
Ulasan Anggota
Belum ada ulasan untuk edisi ini.
Edisi Rekomendasi
© 2010 - 2019 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Memuat...
Memuat...