Natural Bioaktif: Pemurnian Protein Bioaktif Dan Aplikasinya Pada Peternakan

Jual Buku Natural Bioaktif: Pemurnian Protein Bioaktif Dan Aplikasinya Pada Peternakan oleh Zaenal Bachruddin


Oleh Zaenal Bachruddin

Eceran
Rp 75.000
Tambahkan
** Publikasi digital hanya dapat dibaca dari e-reader Gramedia Digital
Deskripsi
Detail
Ulasan Anggota
GoodReads
Tanggal rilis: 29 November 2017.

Beberapa potensi lokal dalam bentuk pakan ternak utamanya sebagai suplemen protein tersedia melimpah dan belum termanfaatkan secara baik dan optimal, suplemen protein tersebut misalnya: i. sumber suplemen protein berasal dari hewani, misalnya jaringan sel sebagai bahan ikutan yang sudah tidak layak untuk konsumsi manusia, bahan ikutan industri ikan, dan ikutan indutri ayam dalam bentuk bulu; ii. sumber suplemen nabati dalam bentuk bahan limbah industri minyak, contohnya limbah pengolahan sawit, kelapa, tepung limbah kedelai, biji kapuk dan biji berbagai tanaman.

Tuntutan produktivitas indutri peternakan dan berdimensi ramah lingkungan diperlukan selain peningkatan kemampuan genetik juga perlu dilakukan rekayasa pakan terutama pakan tambahan. Sebagai salah satu contoh pakan tambahan yang diharapkan mendukung industri peternakan berkesinambungan adalah pemanfaatan bahan natural bioaktif baik dalam bentuk senyawa organik karbohidrat, lemak, protein atau glikoprotein, dan lipida protein.

Terdapat beberapa tujuan dalam melakukan pemurnian suatu protein baik protein peptida, protein enzim dan protein hormonal, antara lain meliputi: i. kajian untuk menentukan fungsi dan mekanisme kerja suatu protein; ii. analisis karakteristik secara fisik suatu protein; iii. kajian melakukan analisis urutan urutan asam amino penyusun protein (sequence analysis) ; iv. dan yang terakhir peran dan manfaat protein bioaktif pada sebuah industri termasuk di dalamnya industri peternakan serta aplikasinya di bidang kesehatan baik pada ternak maupun manusia.

Bahasa : Indonesian
Negara : Indonesia
Penerbit : UGM Press - Grasindo
Penulis : Zaenal Bachruddin
Jumlah halaman : 226
Ulasan Anggota
Belum ada ulasan untuk edisi ini.
Edisi Rekomendasi
Edisi Rekomendasi
© 2010 - 2018 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Memuat...
Memuat...