Mi Instan: Mitos, Fakta, & Potensi

Jual Buku Mi Instan: Mitos, Fakta, & Potensi oleh F. G. Winarno


Oleh F. G. Winarno

Full Premium Package

Baca item ini dan puluhan ribu buku serta majalah lainnya hanya

Rp 89.000 / Bulan

Eceran
Rp 84.700
Tambahkan
** Publikasi digital hanya dapat dibaca dari e-reader Gramedia Digital
Deskripsi
Detail
Ulasan Anggota
GoodReads
Tanggal rilis: 01 December 2016.

Pada awalnya, mi instan diciptakan untuk mengatasi masalah kekurangan pangan yang dihadapi Jepang setelah berakhirnya Perang Dunia II. Ketika itu, warga Jepang sangat membutuhkan makanan yang mengenyangkan, memiliki daya simpan yang lama, serta mudah dibawa dan didistribusikan ke daerah yang memerlukan sebagai bantuan pangan darurat.

Seiring perkembangan zaman, mi instan mulai diproduksi secara massal dengan menggunakan teknologi canggih. Jenisnya pun semakin beragam, mulai dari mi instan goreng, kuah, hingga mi instan dalam kemasan gelas atau yang biasa disebut dengan cup noodles. Selain praktis, harga yang terjangkau juga membuat mi instan menjadi pangan andalan masyarakat dalam berbagai kesempatan. Meskipun begitu, banyak yang berpendapat bahwa mi instan mengandung zat-zat yang berbahaya bagi kesehatan, salah satunya monosodium glutamate (MSG).

Dikemas dalam bentuk tanya-jawab dan bahasa yang mudah dipahami, diharapkan buku ini dapat berguna bagi seluruh kalangan masyarakat yang ingin mengetahui jawaban dari berbagai pertanyaan dan isuisu yang timbul tentang nilai gizi, risiko kesehatan, keamanan, serta kaitannya dengan timbulnya penyakit yang dicurigai disebabkan oleh konsumsi mi instan.

Bahasa : Indonesian
Negara : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Penulis : F. G. Winarno
Jumlah halaman : 161
Ulasan Anggota
Belum ada ulasan untuk edisi ini.
Edisi Rekomendasi
© 2010 - 2019 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Memuat...
Memuat...