Transportasi Ikan Hidup

Transportasi Ikan Hidup Book by F. G. Winarno


By F. G. Winarno

Read this and other thousands books & magazines for

Rp 89.000

Single Issue
Rp 85.000
Add to Cart
** Digital publication can only be read on Gramedia Digital e-reader
Description
Detail
Rating & Review
GoodReads
Release Date: 12 October 2017.

Dibandingkan produk olahan ikan atau ikan beku, ikan yang masih hidup dan segar tetap menjadi primadona di kalangan pencinta seafood. Tapi pernahkah terpikirkan oleh Anda, bagaimana cara ikan tersebut sampai di dapur koki dengan kondisi yang masih baik setelah melakukan perjalanan berpuluh-puluh jam?

Buku Transportasi Ikan Hidup mengupas tuntas proses transportasi ikan konsumsi dan ikan hias, baik dari air tawar maupun laut. Mulai dari seleksi ikan, pembiusan ikan,

pengiriman ikan, sampai tindakan yang harus dilakukan saat ikan sampai di lokasi tujuan.

Tak hanya itu, buku ini juga membahas beragam keuntungan transportasi ikan dengan teknik kering (tanpa air), baik dari segi biaya maupun ketahanan ikan selama pengiriman. Buku Transportasi Ikan Hidup sangat cocok bagi Anda yang sedang atau akan berkecimpung di industri pasar ikan, baik skala nasional maupun internasional.

Language : Indonesian
Country : Indonesia
Publisher : Gramedia Pustaka Utama
Author : F. G. Winarno
Page Count : 112
Rating & Review
No review for this product yet.
© 2010 - 2018 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Loading...
Loading...