Inovasi Diversifikasi Produk Gambir

Inovasi Diversifikasi Produk Gambir Book by Amos Lukas


By Amos Lukas

Single Issue
Rp 75.000
Add to Cart
** Digital publication can only be read on Gramedia Digital e-reader
Description
Detail
Rating & Review
GoodReads
Release Date: 13 May 2019.

Harga gambir yang tidak stabil yang dirasakan oleh petani gambir memicu untuk menghasilkan produk kesehatan yang bernilai ekonomi di sentra gambir di Indonesia seperti pemern, obat kumur, pasta gigi, pewarna alami, teh gambir, penyamakan ramah lingkungan, dan memanfaatan limbah daun untuk pupuk organik, limbah cair untuk biopestisida, dan penyamakan kulit, serta pupuk cair. Diversifikasi aneka produk gambir juga bertujuan dalam menghadapi berbagai isu negatif yang selalu ditimbulkan saat produk gambir melimpah di Indonesia. India dan Cina merupakan negara yang banyak memanfaatkan gambir untuk produk pangan sehat dan berbagai produk penggunaan harian lainnya seperti pasta gigi, obat kumur, dan teh gambir dalam jumlah yang besar dan sebagain dieksport kembali ke Indonesia. Berbagai produk gambir yang telah dilakukan oleh peneliti di Indonesia seperti tinta pemilu, pengawetan daging, pengawetan ikan dan berbagai produk lainnya tetapi sampai saat ini belum dikembangkan dengan serius, terutama produk pangan dan kesehatan yang ramah lingkungan dari gambir. Buku ini diharapkan dapat memberikan inspirasi kepada petani, mahasiswa, dan pemerintah daerah untuk bersinergi mengembangkan diversfikasi produk gambir untuk kebutuhan yang bernilai ekonomis yang disesuaikan untuk memenuhi pangan dan produk sehat bagi daerahnya, yang spesifik dan berdaya saing di tingkat nasional maupun internasional.

Language : Indonesian
Country : Indonesia
Publisher : Kanisius
Author : Amos Lukas
Page Count : 265
Rating & Review
No review for this product yet.
Recommendation
© 2010 - 2019 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Loading...
Loading...