120 KUE KERING KREATIF

120 KUE KERING KREATIF Book by Redaksi Sajisedap


By Redaksi Sajisedap

Single Issue
Add to Cart
** Digital publication can only be read on Gramedia Digital e-reader
Description
Detail
Rating & Review
GoodReads
Release Date: 12 May 2020.

Setiap tahun kami mengetengahkan resep kue kering karena yang namanya kue kering tak pernah lekang oleh waktu. Tetapi membuat kue kering yang itu-itu saja pun, Anda pasti tak mau. Karena itu kami terus menambahkan berbagai resep. Sebagian resep yang tercantum di dalam buku ini sudah kami muat bertahun-tahun yang lalu. Mengumpulkannya di dalam satu buku pasti akan sangat membantu untuk Anda. Seringkali orang keliru, menganggap bahwa pembentukan kue kering hanyalah soal bentuk-membentuk saja. Padahal cara kita membentuk kue kering dipengaruhi tekstur adonan. Dan tekstur adonan tentu saja mempengaruhi hasil kue. Ada yang kemudian melebar setelah dioven, ada juga yang tidak. Melebarnya kue tentu membuat tekstur kue jadi lebih renyah. Nah, kami ingin, lewat buku ini Anda mengenal adonan kue kering sekaligus hubungannya dengan cara membentuknya. Pembaca, aneka bahan ditambahkan ke dalam kue kering. Itulah yang membuat kue kering tampak beda satu sama lain. Pengembangan ini bisa Anda lakukan saat menjual kue kering atau saat menyuguhkan berbagai kue kering di rumah. Teknik pembentukan dan kreativitas memadu bahan tadi itulah yang mengasyikkan. Sehingga kita tak pernah berhenti membuat kue kering tak peduli butuh waktu lama dalam pembentukan dan pemanggangan karena hasilnya sepadan dengan kelelahan dalam proses pembuatan. Coba semua resep kami. Tentu tidak bisa sekaligus karena kami meresepkan 120 macam kue. Cobalah beberapa dulu dari tiap bentukan. Anda akan melihat perbedaannya dan mengenal keistimewaan tiap bentukan. Nah, selamat mempraktikkan semua resep kami. Anda pasti puas dengan hasilnya.

Language : Indonesian
Country : Indonesia
Publisher : Gramedia
Author : Redaksi Sajisedap
Page Count : 266
Rating & Review
No review for this product yet.
© 2010 - 2020 All Rights Reserved. Gramedia Digital is a registered trademark of Gramedia Digital Nusantara.
Loading...
Loading...